Conçues pour des élevages longs, les mini staves apportent un style classique d’élevage aux vins issus de cépage traditionnels. Ces mini staves soutiennent certains cépages par un équilibre aromatique avec finesse et élégance.
Les mini staves Bordeaux 44° sont excellentes pour les vins rouges nécessitant l’élégance du bois, caractéristiques par leurs arômes de café torréfié et de chocolat noir, style Bordeaux.

Du fait d’un processus de chauffe spécifique, une évolution complexe et progressive s’effectue durant un temps d’élevage de 4 à 6 mois.

CONDITIONNEMENT :

Paquets de 45 mini staves.