BACTERIE ML PRIME

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BACTERIE ML PRIME

ML PRIME est un nouveau concept de biomasse bactérienne lyophilisée mettant en oeuvre un Lactobacillus plantarum puissant à haute activité malolactique. Elle est utilisée pour la vinification des vins rouges à Ph élevé et à faible teneur enSO2. ML Prime ne produit pas d’acidité volatile. Elle permet une désacidification partielle des vins blancs, préserve la qualité des vins et permet d’avoir une fermentation malolactique rapide.

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REF : 017485
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DOSE ET MODE D’EMPLOI :

Consulter la fiche technique pour suivre la mise en œuvre sur vins rouges ou vins blancs, en inoculation directe, séquentielle, ou en co-inoculation.

STOCKAGE :

ML Prime doit être conservé au frais, dans son emballage d’origine scellé. Un sachet ouvert ne peut être conservé et doit être utilisé rapidement. ML Prime peut conserver son efficacité pendant 3 semaines à température ambiante (< 25°C), 18 mois à 4 °C ou 36 mois à -18 °C.

CONDITIONNEMENT :

Sachet équivalent à une utilisation pour 25 hl ou 100 hl.

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