ENZYME LB INTENSITE

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ENZYME LB INTENSITE

Les Enzymes LB INTENSITE sont des enzymes pectolytiques FCE concentrées riches en activité hémicellulosique. Elles sont utilisées pour la macération pelliculaire des blancs et rosés.

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Nouveauté
REF : 020049-1

DOSE D’EMPLOI :

Utiliser 2 à 3 ml pour 1 Kg de vendanges à délayer dans environ 10 fois son poids d’eau. Incorporer au volume à traiter en assurant une bonne répartition.

COMPOSITION :

Polygalacturonase, Pectine estérase, Cellulase, Pectine lyase, Maltodextrine. Activités enzymatiques : PG > 1 750 U/g.

CONSERVATION :

Emballage plein, scellé d’origine : conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec,
exempt d’odeur, à une température inférieure à 5°C. Emballage ouvert à utiliser rapidement.

CONDITIONNEMENT :

Formulation liquide en flacon de 250g.

LEGISLATION :

USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL
CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL

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