IOC PURE LEES LONGEVITY

LEVURES

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IOC PURE LEES LONGEVITY

IOC Pure Lees Longevity est une levure inactivée spécifique qui assure une protection des vins contre l’oxydation. Elle permet donc une protection aromatique des vins.

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Nouveauté
REF : 017455

IOC Pure Lees Longevity permet une absorption efficace de l’oxygène dissous et protège contre l’évolution précoce des teintes des rosés et des blancs.

DOSE D’EMPLOI :

Appliquer 20 à 40 g/hl.

MODE D’EMPLOI :

Suspendre Pure Lees Longevity dans 10 fois son poids d’eau. Bien mélanger et ajouter au moût en fin de fermentation alcoolique ou lors du premier soutirage. Le délai de contact est de 1 mois minimum et peut durer jusqu’à 9 mois selon la durée d’élevage.

CONDITIONNEMENT :

Sac de 1Kg

CONSERVATION :

Stocker dans un endroit sec et à une température inférieure à 25°C.

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