OPTIMUM RED

ACTIVATEURS

OPTIMUM RED

La levure IOC Optimur Red apporte de la rondeur et une couleur plus intense aux vins rouges. Elle augmente également la sucrosité en bouche. IOC Optimur Red intervient en début de fermentation alcoolique.

Demande de renseignement
Nouveauté
REF : 019463

UTILISATION :

Cette levure augmente la disponibilité des polysaccharides, favorise la complexation avec les polyphénols formant ainsi des complexes stables amenant une meilleure stabilité de la couleur et une belle amélioration de la texture du vin, avec une sensation de sucrosité en milieu de bouche plus importante et au final sur le volume de la tendreté.

DOSE D’EMPLOI :

Positionner 20 à 80g / Hl en début de fermentation alcoolique.

CONDITIONNEMENT :

Sachet de 1 Kg.

Connectez vous pour afficher le contenu.

Vous aimerez peut-être aussi…