POLYCLAR WINE

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POLYCLAR WINE

Polyclar Wine est un stabilisateur composé essentiellement de PVPP (polyvinylpolypyrrolidone) qui prévient contre l’oxydation des moûts et le « brunissement » des vins.

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REF : 019464

DESCRIPTION :

Polyclar Wine se présente sous forme de granulés dont les particules mesurent environ 25µm. Il agit par une réduction rapide et efficace des polyphénols à l’origine du phénomène de « brunissement » du vin (leucoanthocyanidines et catéchines).

UTILISATION :

Les granulés doivent être dispersés dans l’eau à hauteur de 5 à 10%. Faire le mélange une heure avant utilisation puis laisser en contact au minimum 5 à 10 minutes.

Polyclar Wine peut être utilisé sur tous types de vins. Consulter la fiche technique pour adapter le dosage.

CONDITIONNEMENT :

Disponible en bidon de 5 Kg (REF 017176) ou de 20 kg (REF 019464).

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