PRODUITS OENOLOGIQUES

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Produits Œnologiques

Nous avons référencé une gamme complète de produits œnologiques pour répondre aux besoins spécifiques de chaque type de vins. En plus de notre marque propre Line Biotech, nous distribuons les produits de l’IOC, Fermentis, Erbslöh, Oenovia et MVO.

Selon les itinéraires de vinification et le mode de commercialisation du vin, les besoins changent. Nos œnologues accompagnent les viticulteurs dans l’obtention des vins qui respectent leurs cahiers des charges et la typicité de leurs terroirs.

Protection de la vendange, enzymes œnologiques, levures, copeaux, staves, sources d’azote, stimulation aromatique, optimisation de la fermentation, tanins, collage, adjuvants, bactéries, stimulateurs, filtration, flottation, stabilisation… La plupart de nos produits et matériels œnologiques sont disponibles sur stock en magasin. N’hésitez pas à nous contacter avant de vous déplacer pour connaître la disponibilité des produits.

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ACIDE ASCORBIQUE

ACIDE ASCORBIQUE

L’acide ascorbique est un antioxydant des moûts et des vins.

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ACIDE CITRIQUE

ACIDE CITRIQUE

L’acide citrique monohydraté agit comme complexant du fer et protège contre les casses ferriques.

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ACIDE MALIQUE

ACIDE MALIQUE

L’ACIDE MALIQUE est un acidifiant des moûts ou des vins. Il apporte de la fraîcheur au vin.

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ACIDE METATARTRIQUE V33

ACIDE METATARTRIQUE V33

L’acide métatartrique est un inhibiteur des précipitations tartriques et de la cristallisation du bitartrate de potassium. C’est aussi...

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ACIDE METATARTRIQUE V40

ACIDE METATARTRIQUE V40

L’acide métatartrique est un inhibiteur des précipitations tartriques et de la cristallisation du bitartrate de potassium. C’est aussi...

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ACIDE TARTRIQUE

ACIDE TARTRIQUE

Correction de l’acidité des moûts ou des vins.

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ACTIPROTECT EXPRESS

ACTIPROTECT EXPRESS

ACTIPROTECT EXPRESS pour un levurage beaucoup plus simple, sans concession sur la qualité de la fermentation.

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ANTARTIKA V40

ANTARTIKA V40

ANTARTIKA® V40 est un colloïde protecteur qui agit sur la formation des cristaux et la croissance des microcristaux de...

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ANTARTIKA VR

ANTARTIKA VR

ANTARTIKA® VR est un outil incontournable de la stabilisation oenologique des vins rouges.

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AROMA PROTECT

AROMA PROTECT

Levures inactivées (Saccharomyces cerevisiæ) naturellement riches en glutathion.

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BACTERIE EXTRAFLORE CO-IN

BACTERIE EXTRAFLORE CO-IN

Bactéries lactiques œnologiques à ensemencement direct. Obtenir des vins fruités en co-inoculation.

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BACTERIE EXTRAFLORE PURE FRUIT

BACTERIE EXTRAFLORE PURE FRUIT

Pureté des notes fruitées et maîtrise de la fermentation malolactique, y compris en conditions difficiles.

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BACTERIE INOBACTER

BACTERIE INOBACTER

Les bactéries INOBACTER sont des bactéries œnologiques utilisées sur les moûts et vins dont le pH est très...

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BACTERIE MAXIFLORE ELITE

BACTERIE MAXIFLORE ELITE

Les bactéries MAXIFLORE ELITE sont des bactéries œnologiques nécessitant une phase de ré-acclimatation courte (procédé One-Step). Elles apportent...

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BACTERIE MAXIFLORE SATINE 1 STEP

BACTERIE MAXIFLORE SATINE 1 STEP

Les bactéries MAXIFLORE SATINE sont des bactéries œnologiques nécessitant une phase de ré-acclimatation courte (procédé One-Step). Elles agissent...

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BAKTOL 100

BAKTOL 100

BAKTOL 100 - Bisulfite de potassium est une solution contenant 100 g/L de SO2 sous la forme de...

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BENTONITE CALCICA

BENTONITE CALCICA

CALCICA est une bentonite calcique naturelle utilisée en clarification. Sa formulation permet un très faible dépôt même à forte...

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BENTONITE ELECTRA

BENTONITE ELECTRA

ELECTRA est une bentonite calcique activé sélectionnée pour son fort pouvoir déprotéinisant. Elle peut être utilisée sur moûts comme...

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BENTONITE MIRACOL

BENTONITE MIRACOL

MIRACOL est une bentonite calcique activée utilisée en clarification. MIRACOL possède un fort pouvoir d’absorption des protéines instables...

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BICARBONATE DE POTASSE

BICARBONATE DE POTASSE

Le bicarbonate de potasse est utilisé pour la désacidification des moûts et des vins. Il permet notamment une...

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BISULFITE 18%-20L-P18

BISULFITE 18%-20L-P18

L’anhydride sulfureux (SO2) est indispensable pour le bon déroulement des fermentations alcooliques et la stabilisation des vins. Solution de...

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BISULFITE DE POTASSE 10%

BISULFITE DE POTASSE 10%

Le bisulfite de potasse P10 est une solution sulfureuse de bisulfite de potassium à 100g de SO2 total...

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BITARTRATE DE POTASSIUM

BITARTRATE DE POTASSIUM

Le bitartatre de potassium, sous forme de crème et peu soluble dans l’eau, précipite pendant la vinification, la...

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CALCISTAB 2.0

CALCISTAB 2.0

Gestion de l’excès de calcium dans les vins.

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