CARACTERISTIQUES :

V 40 empêche temporairement la précipitation des tartres et est recommandé pour la stabilisation des vins riches en calcium. V 40 doit être incorporé 24 à 48H avant la dernière filtration.

DOSE D’EMPLOI :

La dose maximale légale d’utilisation est de 10g d’acide par Hectolitre.

MODE D’EMPLOI :

Dissoudre l’acide dans 5 à 10 fois son poids d’eau froide. Mélanger dans égale quantité de vin puis incorporer la solution par remontage.

CONDITIONNEMENT :

Sac de 1Kg.

STOCKAGE :

L’acide métatartrique doit être conservé à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Les emballages ouverts doivent être consommés en totalité.