CARACTERISTIQUES :

DULCEGOM possède un pouvoir couvrant lui permettant d’agir sur les tanins les plus réactifs. Le faible pouvoir colmatant de DULCEGOM permet d’agir sans modifier la filtrabilité des vins.

• Favorise la stabilisation des composés hydrophobes du vin ;
• Réduit le caractère astringent et asséchant des tanins ;
• Renforce la sensation de volume et de sucrosité ;
• Apporte souplesse et gras en bouche.

DOSE D’EMPLOI :

• Sur vins rouges : appliquer 1L de DULCEGOM pour 10 HL.
• Sur vins blancs et rosés : appliquer O,5L de produit pour 10 HL

Il est conseillé d’additionner DULCEGOM au moins 24 heures avant la filtration.

CONDITIONNEMENT :

Disponible en bidon de 5 Kg ou de 20 Kg.

STOCKAGE :

DULCEGOM doit être conservé à l’abri de la chaleur et des produits odorants.