CRISTAB GC 1KG

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CRISTAB GC 1KG

CRISTAB GC est une gomme de cellulose (CMC), d’origine naturelle.

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LVVD cristab GC poudre
REF : 013270

CRISTAB GC est une gomme de cellulose (CMC), sous forme de poudre d’origine naturelle. Permet de stabiliser les vins blancs et les vins de base pour l’obtention de vins effervescents vis-à-vis du bitartrate de potassium. CRISTAB GC agit comme un colloïde protecteur, à la fois sur la formation des cristaux (nucléation) et sur la croissance d’éventuels microcristaux de bitartrate de potassium présents dans le vin.

DOSE D’EMPLOI :

  • Dose maximale légale selon la réglementation européenne en vigueur : 20 g/hL

    • MODE D’EMPLOI :

  • Il est recommandé de traiter exclusivement les vins de base avant la prise de mousse lors du tirage.

    • CONDITIONNEMENT :

    Disponible sous forme de granulé, en sachet de 1Kg.

    CONSERVATION :

    A conserver dans son emballage d’origine, à l’abri de la lumière et dans un endroit sec.

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