CRISTAL CLEAR

COLLAGE

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CRISTAL CLEAR

Produit de collage végétal spécialement développé pour le traitement des moûts destinés à l’élaboration de vins de base effervescents et des vins tranquilles.

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CRISTAL CLEAR
REF : 023010

DESCRIPTION :

CRISTAL CLEAR est un produit de collage des moûts et des vins qui allie la synergie entre différentes protéines d’origines végétales sélectionnées pour leur pureté associée à une colle minérale.

DOSE D’EMPLOI :

  • Pour la clarification des moûts et des vins : 5 à 10 g/hL
  • Pour la réduction des polyphénols et des brunissements : 10 à 20 g/hL
  • Dose maximale légale selon la règlementation en vigueur : 100 g/hL

    • CONSERVATION :

    Stocker au frais et au sec, à l’abri de la lumière.

    CONDITIONNEMENT LIQUIDE:

    Sachet de 1 Kg.

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