LB YIN EVOLUTION

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LB YIN EVOLUTION

C’est un outil de vinification conçu par les vinificateurs LVVD apportant l’azote nécessaire pour une fermentation sécurisée sous forme minérale, donc à libération rapide avec un apport de chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), et permettant de diminuer la teneur en acides cétoniques, donc les risques de combinaison du SO2.

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REF : 020765
Poids

,

DOSE D’EMPLOI :

40 à 60 g/hl.
Apport de 40 g/hl = 80 g/L d’azote assimilable.
Dose maximum légale UE : 60 g/hl.
Cette dose de LB YIN EVOLUTION apporte la dose maximum légale CE de thiamine (60 mg/hl).
La législation de la communauté européenne (CE) autorise l’emploi de phosphate d’ammonium jusqu’à 100 g/hl.

COMPOSITION :

99,9% minéral + 0,01% thiamine

CONSERVATION :

Emballage plein, scellé d’origine : Conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec et exempt d’odeur. Tenir à une température tempérée.
Emballage ouvert : à utiliser immédiatement.

CONDITIONNEMENT :

Sacs de 5 Kg ou 15 kg.

LEGISLATION :

USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL

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