La levure EXCELLENCE TXL est dotée d’excellentes capacités fermentaires et produit un profil aromatique net, équilibré avec une rondeur en bouche notable. Levure qui produit des vins ronds et d’une grande finesse aromatique. Sa bonne capacité d’implantation et d’adaptation lui permet de réaliser les fermentations mêmes en conditions difficiles, en assurant la révélation des arômes variétaux.

DOSE D’EMPLOI :

20-30 g/hL.

CONDITIONNEMENT :

Sachet de 500 grammes.

CONSERVATION :

Conserver dans son emballage d’origine hermétiquement clos, dans un lieu frais, sec et sans odeur. Respecter la DLUO inscrite sur l’emballage. Utiliser rapidement après ouverture.