OENOFERM X-THIOL

LEVURES

OENOFERM X-THIOL

La levure Oenoferm X-Thiol est issue d’une souche hybride sélectionnée pour les vins blancs et rosés aux profils thiols et avec longueur et volume en bouche.

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Nouveauté
REF : 020060

 DESCRIPTION :

X-Thiol possède une forte capacité de révélation des précurseurs thiols, générant ainsi des profils thiols intenses et complexes. La levure libère également des polysaccharides, ce qui offre longueur et volume en bouche.

CARACTERISTIQUES :

  • Grande capacité fermentaire ;
  • Forte tolérance à l’alcool ;
  • Produit utilisable en bio.

 CONDITIONNEMENT :

Boîte de 500 grammes de levure.

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