LEVURE OENOFERM ICONE

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LEVURE OENOFERM ICONE

La levure Oenoferm Icone est issue d’une souche spécialement sélectionnée pour l’élaboration de vins rouges de caractère avec des arômes complexes.

Demande de renseignement
REF : 020059

La levure Oenoferm Icone génère une forte libération de polysaccharides apportant de la sucrosité et de la longueur en bouche. Elle offre des arômes complexes de petits fruits noirs et d’épices. Oenoferm Icone est une souche sélectionnée pour l’élaboration de vins rouges premium à partir de vendanges à maturité optimale. Produit utilisable en agriculture biologique.

DOSE D’EMPLOI :

La dose recommandée est de 15–30 g/hL.

MODE D’EMPLOI :

Les charbons Granucol peuvent être incorporés directement dans la cuve ou après dilution.

CONDITIONNEMENT :

Sachet de 500 grammes de levure.

CONSERVATION :

A stocker au frais, et au sec.

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