ANTARTIKA

OENOLOGIE

ANTARTIKA

ANTARTIKA® est un colloïde protecteur et stabilisant tartrique sous forme liquide. Il prévient la formation de sels de tartre de potassium et stabilise la couleur des vins rouges.

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REF : 019561
Litrage

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UTILISATION :

ANTARTIKA® assure la stabilisation des vins vis-à-vis de la précipitation tartrique de bitartrate de potassium. Il s’adapte particulièrement bien aux vins rouges instables et leur apporte structure en bouche. ANTARTIKA® résiste aux températures élevées et offre une action fiable dans le temps.

COMPOSITION :

ANTARTIKA® est une réparation à base de polyaminoacide (nouveau polymère) et de un polysaccharide végétal.

LEGISLATION :

Ce produit est autorisé par l’OIV d’après la résolution OEno 543/201.

CONDITIONNEMENT :

Bidons de 1 litre, 10 litres ou 20 litres.

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