Les Copeaux Oenovia PR16 boostent le potentiel aromatique des vins. Ils apportent des notes de vanille et de fumée, ainsi que des arômes de fruits, de bois et d’épices plus marqués. Ils apportent persistance et complexité. Les Copeaux Oenovia PR16 ont aussi des vertus de stabilisation de la couleur.

DOSE D’EMPLOI :

Appliquer 2 à 4 g / L sur moût pendant la fermentation alcoolique ou sur vin.Nos œnologues préconisent le positionnement d’Oenovia PR16 en cours d’élevage en complément d’Oenovia Affinage et Oenovia Fermentation.

MODE D’EMPLOI :

La durée de contact doit être comprise entre 2 semaines minimum et 2 mois maximum.

CONDITIONNEMENT :

Sac à infusion de 7Kg