Oenoferm Zest permet de produire des arômes ester et de révéler des thiols, offrant ainsi des vins blancs et rosés aux profils intenses et complexes. Adapté aux cépages riches en précurseurs d’arômes. Produit utilisable en agriculture biologique.
DOSE D’EMPLOI :
La dose recommandée est de 20 g/hL.
CONDITIONNEMENT :
Disponible en sachet de 500 grammes.
CONSERVATION :
A stocker dans un endroit frais et sec.