LEVURE LB RUBIS

LEVURES

LEVURE LB RUBIS

La souche LB RUBIS est issue des SACCHAROMYCES CEREVISIAE VAR. CEREVISIAE et a été sélectionnée pour sa capacité à l’élaboration des vins rouges, ronds et fruités. Elle révèle des arômes fruités variétaux (framboise, groseille, mûre). Elle est particulièrement efficace pour la préservation de la couleur sur grolleau noir.

Demande de renseignement
REF : 015280

DOSE D’EMPLOI :

Appliquer 20g / HL.

POPULATION :

Environ 2×1010 cellules/g.

COMPOSITION :

Levures et E491.

MODE D’EMPLOI :

Régénérer les levures dans 10 fois leur poids d’eau sucrée à 37°C. Attendre 20 mn avant incorporation.

CONDITIONNEMENT :

Sachet de 500g.

CONSERVATION :

Conserver dans un endroit frais et sec.

LEGISLATION :

USAGE ALIMENTAIRE, OENOLOGIQUE, EXCLUSIVEMENT PROFESSIONNEL CONFORME AU CODEX OENOLOGIQUE INTERNATIONAL

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