STIMULA CHARDONNAY

LEVURES

STIMULA CHARDONNAY

Stimula Chardonnay est un stimulateur aromatique à base d’autolysat de levures. Il permet la production d’esters aromatiques et convient parfaitement aux vins blancs et rosés à l’expression très aromatique.

Demande de renseignement
REF : 018883

Nos œnologues préconisent l’utilisation de Stimula Chardonnay sur les vinification techniques en pour favoriser l’estérification aromatique. Stimula Chardonnay optimise la synthèse des esters volatils par la levure.

DOSE D’EMPLOI :

Appliquer 40g / hl.

MODE D’EMPLOI :

Positionner Stimula Sauvignon au premier tiers de la fermentation alcoolique. Pour une réussite optimale, Stimula Chardonnay doit être remis en suspension dans de l’eau (1Kg dans 10L d’eau) et ajouté immédiatement à la cuve.

CONDITIONNEMENT :

Boîte de 1Kg, Carton de 10 Kg.

CONSERVATION :

Stocker dans un endroit frais et sec (en dessous de 25°C).

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