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ACIDE ASCORBIQUE
Nouveauté PromotionACIDE CITRIQUE
ACIDE CITRIQUE
L’acide citrique monohydraté agit comme complexant du fer et protège contre les casses ferriques.
Voir le produitACIDE MALIQUE
ACIDE MALIQUE
L’ACIDE MALIQUE est un acidifiant des moûts ou des vins. Il apporte de la fraîcheur au vin.
Voir le produitACIDE METATARTRIQUE V33
ACIDE METATARTRIQUE V33
L’acide métatartrique est un inhibiteur des précipitations tartriques et de la cristallisation du bitartrate de potassium. C’est aussi...
Voir le produitACIDE METATARTRIQUE V40
ACIDE METATARTRIQUE V40
L’acide métatartrique est un inhibiteur des précipitations tartriques et de la cristallisation du bitartrate de potassium. C’est aussi...
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Nouveauté PromotionACTIPROTECT EXPRESS
ACTIPROTECT EXPRESS
ACTIPROTECT EXPRESS pour un levurage beaucoup plus simple, sans concession sur la qualité de la fermentation.
Voir le produitANTARTIKA V40
ANTARTIKA V40
ANTARTIKA® V40 est un colloïde protecteur qui agit sur la formation des cristaux et la croissance des microcristaux de...
Voir le produitANTARTIKA VR
ANTARTIKA VR
ANTARTIKA® VR est un outil incontournable de la stabilisation oenologique des vins rouges.
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AROMA PROTECT
Levures inactivées (Saccharomyces cerevisiæ) naturellement riches en glutathion.
Voir le produitBACTERIE EXTRAFLORE CO-IN
BACTERIE EXTRAFLORE CO-IN
Bactéries lactiques œnologiques à ensemencement direct. Obtenir des vins fruités en co-inoculation.
Voir le produitBACTERIE EXTRAFLORE PURE FRUIT
BACTERIE EXTRAFLORE PURE FRUIT
Pureté des notes fruitées et maîtrise de la fermentation malolactique, y compris en conditions difficiles.
Voir le produitBACTERIE INOBACTER
BACTERIE INOBACTER
Les bactéries INOBACTER sont des bactéries œnologiques utilisées sur les moûts et vins dont le pH est très...
Voir le produitBACTERIE MAXIFLORE ELITE
BACTERIE MAXIFLORE ELITE
Les bactéries MAXIFLORE ELITE sont des bactéries œnologiques nécessitant une phase de ré-acclimatation courte (procédé One-Step). Elles apportent...
Voir le produitBACTERIE MAXIFLORE SATINE 1 STEP
BACTERIE MAXIFLORE SATINE 1 STEP
Les bactéries MAXIFLORE SATINE sont des bactéries œnologiques nécessitant une phase de ré-acclimatation courte (procédé One-Step). Elles agissent...
Voir le produitBAKTOL 100
BAKTOL 100
BAKTOL 100 - Bisulfite de potassium est une solution contenant 100 g/L de SO2 sous la forme de...
Voir le produitBENTONITE CALCICA
BENTONITE CALCICA
CALCICA est une bentonite calcique naturelle utilisée en clarification. Sa formulation permet un très faible dépôt même à forte...
Voir le produitBENTONITE ELECTRA
BENTONITE ELECTRA
ELECTRA est une bentonite calcique activé sélectionnée pour son fort pouvoir déprotéinisant. Elle peut être utilisée sur moûts comme...
Voir le produitBENTONITE MIRACOL
BENTONITE MIRACOL
MIRACOL est une bentonite calcique activée utilisée en clarification. MIRACOL possède un fort pouvoir d’absorption des protéines instables...
Voir le produitBICARBONATE DE POTASSE
BICARBONATE DE POTASSE
Le bicarbonate de potasse est utilisé pour la désacidification des moûts et des vins. Il permet notamment une...
Voir le produitBISULFITE 18%-20L-P18
BISULFITE 18%-20L-P18
L’anhydride sulfureux (SO2) est indispensable pour le bon déroulement des fermentations alcooliques et la stabilisation des vins. Solution de...
Voir le produitBISULFITE DE POTASSE 10%
BISULFITE DE POTASSE 10%
Le bisulfite de potasse P10 est une solution sulfureuse de bisulfite de potassium à 100g de SO2 total...
Voir le produitBITARTRATE DE POTASSIUM
BITARTRATE DE POTASSIUM
Le bitartatre de potassium, sous forme de crème et peu soluble dans l’eau, précipite pendant la vinification, la...
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